Descargar Nutricion y Dietetica en PDF de Javier Martinez Monzo

Ficha completa del libro

• Nombre del libro: Nutricion y Dietetica
• Autor del libro: Javier Martinez Monzo
• Fecha de publicación: 2/11/2014
• Editorial: SINTESIS
• Idioma: Español
• Género o Colección: Textos y Formación
• ISBN: 9788497560696
• Valoración del libro: 4.32 de un máximo de 5
• Votos: 198
• Autor(a) de la reseña: Isidora Abril
• Fecha: 18/7/2018
• Valorado con una puntuación de 4.13 de un máximo de 5
• Páginas del PDF: 160
• Incluye un resumen PDF de 15 páginas
• Encuadernación: Tapa Dura
• Descripción o resumen: Este manual da a conocer con sencillez y claridad los principios básicos de la nutrición y la dietética y su relación con la hostelería y la restauración.Sólo mediante el conocimiento de tales principios puede el profesional del sector elaborar los menús y las cartas de restauración seleccionando platos dietéticamente equilibrados.
• Otros formatos de descarga disponibles: WORD - PPT - TXT - MobiPocket - PNG - PDF - DOC - EPUB. Compresión disponible RAR - AZW3 - ZIP
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