Descargar Direccion y Planificacion de Servicios y Eventos en Restauracion en PDF de Julian Quintero Aldana

Descargar Direccion y Planificacion de Servicios y Eventos en Restauracion en PDF de Julian Quintero Aldana año 2015

Ficha completa del libro

 

  • Nombre del libro: Direccion y Planificacion de Servicios y Eventos en Restauracion
  • Autor del libroJulian Quintero Aldana
  • Fecha de publicación: 20/8/2015
  • EditorialSINTESIS
  • IdiomaEspañol
  • Género o ColecciónTextos y Formación
  • ISBN: 9788490771600
  • Valoración del libro: 4.21 de un máximo de 5
  • Votos: 90
  • Autor(a) de la reseña: Valentín Santos
  • Fecha: 2/7/2018
  • Valorado con una puntuación de 4.16 de un máximo de 5
  • Páginas del PDF: 252
  • Incluye un resumen PDF de 26 páginas
  • Encuadernación: Tapa Dura
  • Descripción o resumen: Esta obra aborda de manera rigurosa y didáctica la planificación de los eventos y servicios en restauración convencional. Para ello, ofrece tanto la descripción de estos procesos como las herramientas de control de los mismos. Se trata de una herramienta de consulta dirigida tanto a estudiantes del grado Técnico Superior en Dirección de Servicios en Restauración y módulos profesionales asociados a unidades de competencia del Catálogo Nacional de Cualificaciones profesionales como a directores de alimentos y bebidas, supervisores de restauración moderna, jefes de sala, encargados de bar y cafetería, jefes de banquetes, jefes de operaciones de catering, sumilleres, maîtres, responsables de compras de bebidas, encargados de economato y bodega, etc., que persiguen la excelencia en su trabajo.
  • Otros formatos de descarga disponibles: EPUB - OEB - TXT - WORD - PPTX - PDF - DOC. Compresión disponible LZO - TAR.BZ - ZIP - RAR - LHA
  • Servidores habilitados: Amazon Drive - WeTransfer - Torrent - Dropbox - DivShare - Mediafire - Google Drive - SendGB - MEGA
Option 1

Option 2

Option 3

Option 4

Option 5
Votar:

Otros libros del género o colección Textos y Formación

Otros libros de la editorial SINTESIS

Otros libros en el idioma Español